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問答題
【簡答題】發(fā)酵條件的控制包括哪些？
答案：
（1）各種發(fā)酵條件對微生物代謝的影響
啤酒酵母：中、酸性--乙醇+二氧化碳；堿性--甘油
（2）使用誘導(dǎo)...
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問答題
【簡答題】次級代謝的調(diào)節(jié)類型包括哪些？
答案：
誘導(dǎo)調(diào)節(jié)、碳分解產(chǎn)物調(diào)節(jié)、氮分解產(chǎn)物調(diào)節(jié)、磷酸鹽調(diào)節(jié)、反饋調(diào)節(jié)、生長速度調(diào)節(jié)等。
