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判斷題

餐廳領班、主管要在餐前準備時檢查各項準備工作，并在班前會上檢查服務員個人儀容儀表，強調注意事項，進行分工。

答案：正確

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我國的餐飲業(yè)逐步走向了多元化、地方化和國際化。

答案：正確

五糧液產于四川宜賓市，以高粱、糯米、大米、玉米和小麥為原料的清香型白酒。

答案：錯誤

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