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食品行業(yè)技能鑒定考試

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中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員判斷題每日一練(2020.06.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題隨機(jī)誤差總體服從均勻分析。

參考答案：錯誤

2.判斷題油脂不溶性雜質(zhì)含量高時，不僅影響油脂的食用品質(zhì)，還能加速油脂的品質(zhì)的變化，影響油脂的安全儲藏。

參考答案：正確

3.判斷題溴酚藍(lán)不是酸堿指示劑。

參考答案：錯誤

4.判斷題容量瓶主要是用來配制準(zhǔn)確濃度的溶液或定量稀釋溶液。

參考答案：正確

5.判斷題不正確操作閘刀開關(guān)的方法，是使閘刀處于若即若離的位置。

參考答案：正確

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