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每日一練
章節(jié)練習
初級中式面點工判斷題每日一練(2020.05.29)
來源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
河蟹盛產(chǎn)于秋季，每年的9月至10月最肥。
參考答案：
正確
2.判斷題
膳食指南要求三餐合理，不限飲酒。
參考答案：
錯誤
3.判斷題
食用受污染的食品對人體可產(chǎn)生急性中毒或慢性中毒。
參考答案：
正確
4.判斷題
食品不應對健康人帶來任何不利的影響，即應是無毒無害的。
參考答案：
正確
5.判斷題
面杖的保養(yǎng)主要是防止變形和發(fā)霉。
參考答案：
正確
