中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試填空題每日一練(2020.05.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題從市場需求的角度來看，如果消費者對某產(chǎn)品的需求偏好、購買行為相似，可采用（）

2.填空題實現(xiàn)餐飲企業(yè)各項資源的最佳配置是獲得優(yōu)良經(jīng)濟效益的前提和基礎(chǔ)，其配置的主要內(nèi)容包括人力資源、（）和資金資源。

3.填空題缺口分析常用的指標有兩類：一類是安全的定量指標；第二類是定性指標。定性指標包括（）

4.填空題企業(yè)將自己的產(chǎn)品定位過于狹窄，不能使消費者全面地認識自己的產(chǎn)品。稱為（）。

5.填空題對企業(yè)的資源進行有效配置以達成企業(yè)既定目標的動態(tài)性活動。指的是（）

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