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每日一練
章節(jié)練習
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員綜合練習單項選擇題每日一練(2020.05.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1
制定扦樣方案必須全面考慮檢查目的、產(chǎn)品性質(zhì)、()等因素。
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2
我們平時用烘箱法測定得到的水分是()。
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3
稻米膠稠度的測定中糊化液回生這個過程需在0℃冰水浴中冷卻()min。
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4
小麥熟食品質(zhì)測定中對照參考樣品應選擇()發(fā)芽率在50%~60%、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麥,經(jīng)品評人員評品后,選擇出色、香、味正常,綜合評分在70分左右的試樣1份,作為品嘗評分的參考樣品。
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5
兩組測得值分別為1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005,其標準差分別為S1和S2,兩者之間的關系是()。
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