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每日一練
章節(jié)練習
餐廳服務員高級判斷題每日一練(2020.04.16)
來源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
日本人飲食口味偏清淡，少油膩，喜酸甜、麻辣、味鮮略帶甜。
參考答案：
錯誤
2.判斷題
古典杯又稱巖石杯。威士忌加冰塊，凈飲威士忌等酒時用此杯。
參考答案：
正確
3.判斷題
豐富員工的業(yè)余生活，是搞好服務質(zhì)量，改善服務態(tài)度的核心。
參考答案：
錯誤
4.判斷題
日本料理也是西洋料理。
參考答案：
錯誤
5.判斷題
鑒別酒水質(zhì)量通常有兩種方法，即：儀器鑒別法和感覺鑒別法。
參考答案：
正確
