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啤酒工藝學(xué)填空題每日一練(2020.04.12)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題按啤酒生產(chǎn)使用的原料分類(lèi)，啤酒可分為（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。

2.填空題啤酒廠(chǎng)的微生物檢測(cè)和控制指標(biāo)主要有三類(lèi)，包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、（），后者要求在缺氧或無(wú)氧條件下培養(yǎng)才能生長(zhǎng)。

3.填空題常用酒花制品有（）、（）等。

4.填空題分析和測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度好壞可用誤差來(lái)表示，誤差越小，準(zhǔn)確度（）。

5.填空題啤酒瓶?jī)?nèi)的液位是通過(guò)一定長(zhǎng)度的（）來(lái)保證的。