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食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1 釀造醋的程序是（）

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2 霉菌及酵母菌的培養(yǎng)溫度是（）。

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3 熱力滅菌法分干熱和濕熱滅菌兩類，并在同一溫度下濕熱滅菌效力較干熱要強(qiáng)這是因?yàn)椋ǎ?/a>

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4 冷藏溫度指的是（）

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5 在檢驗(yàn)牛奶中金黃色葡萄球菌時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)物置（）培養(yǎng)。

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