食品微生物檢驗技術(shù)單項選擇題每日一練(2020.04.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 甜煉乳抑制微生物的生長依靠（）

2 一般培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的條件是（）。

3 當乳的自身殺菌作用消失后，乳靜置于室溫下，可觀察到乳所特有的菌群交替現(xiàn)象。這種有規(guī)律的交替現(xiàn)象分為以下幾個階段（）

4 有關(guān)微生物的特點說法錯誤的是（）

5 寒冷溫度指的是（）。

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