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02680農(nóng)產(chǎn)品加工多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 射線與物質(zhì)作用的效應(yīng)有（）。

2 罐頭熱殺菌工藝條件的因素是（）。

3 冰結(jié)晶形成的過程可以用結(jié)晶生長曲線表示，該曲線表示的含義有（）。

4 膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì)，它包括（）。

5 罐頭食品按pH的不同可分為（）。

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