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食品機械與設備判斷題每日一練(2020.03.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題離心噴霧式干燥室的直徑/高度比值較大，所以不易在壁上產(chǎn)生焦粉結(jié)垢。

參考答案：錯誤

2.判斷題三柱塞泵是理想的配置在高壓均質(zhì)機上的高壓泵。

參考答案：正確

3.判斷題具壓力、高溫內(nèi)腔的設備應設置安全閥、泄壓閥等超壓泄放裝置。

參考答案：正確

4.判斷題蒸汽注入式無菌處理系統(tǒng)無須保溫段。

參考答案：錯誤

5.判斷題滾筒式分級機的進料端的篩孔最小。

參考答案：正確

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