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理化分析填空題每日一練(2019.09.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題分光光度法測樣品中鐵的含量時，加入（）試劑可防止三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵。

參考答案：鹽酸羥胺

2.填空題色層分離法又叫（），可分為離子交換色譜分離、（）色譜分離、色譜分離。

參考答案：色譜分離法；吸附；分配

3.填空題在食品分析中總糖是指（）、（）。

參考答案：還原糖；在測定條件下能水解

4.填空題免疫分析法是利用抗原與（）的特異性結(jié)合進(jìn)行分析的方法。

參考答案：抗體

5.填空題測定樣品中糖類時，常用的澄清劑有（）、（）、（）。

參考答案：中性醋酸鉛；乙酸鋅和亞鐵氰化鉀；硫酸銅和氫氧化鈉