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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品衛(wèi)生學(xué)食物中毒及其預(yù)防填空題每日一練(2019.01.24)
來源：考試資料網(wǎng)
1.填空題
肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）癥狀為主。
參考答案：
運動神經(jīng)麻痹
2.填空題
霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的（）季。
參考答案：
春
3.填空題
副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎ?、（）、殺滅病原菌三個主要環(huán)節(jié)。
參考答案：
防止污染；控制繁殖
4.填空題
搶救亞硝酸鹽中毒的特效治療為使用（）小劑量口服或注射。
參考答案：
美蘭（亞甲蘭）
5.填空題
做好食物中毒突發(fā)事件調(diào)查處理前的準(zhǔn)備首先要明確（）、醫(yī)療機構(gòu)三方面職責(zé)。
參考答案：
衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制
