食品衛(wèi)生學(xué)食物中毒及其預(yù)防填空題每日一練(2019.01.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的感染型食物中毒。

2.填空題食物中毒發(fā)病潛伏期短，發(fā)病曲線呈（）趨勢。

3.填空題做好食物中毒突發(fā)事件調(diào)查處理前的準(zhǔn)備首先要明確（）、醫(yī)療機(jī)構(gòu)三方面職責(zé)。

4.填空題副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓住（）、（）、殺滅病原菌三個主要環(huán)節(jié)。

5.填空題搶救亞硝酸鹽中毒的特效治療為使用（）小劑量口服或注射。

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